诗文 | 包子豆浆营养减肥早餐 |
释义 |
![]() 包子豆浆营养减肥早餐
一、如何做快手包子早餐: 包子外皮喧软,内馅鲜美,诱惑着很多人用包子做早餐,但减肥的朋友却担心经常吃包子会增加体重,却又时常想吃,常常因此纠结。其实增肥还是瘦身全在自我把控,所吃食物是增肥还是减重一看食材二看量。如果食材掌握的好,适量食用,想长胖都难,减肥瘦身妥妥的。今天拿包子来说,吃包子最好自己做,外面的包子皮厚油多,想吃饱,吃一次肥一次。 一说到自己蒸包子,很多拿包子当早餐的朋友肯定会发愁了,早上起不来啊。下面教你如何早起做快手包子。 ● 晚上睡觉之前把面和好,放冷藏发酵,次日早上用正好。 ● 把馅料准备好放冰箱冷藏,早起放调料一拌就OK了。 ● 把豆浆材料泡到豆浆机里,早起插上电源直接打浆就好。 那么早起只剩下包包子这样一件事需要时间去做了,整个过程十几分钟完工,就直接交给灶去蒸了,豆浆机打浆只需一按的功夫,待洗漱完毕,包子配豆浆的营养早餐就好了。 二、吃饭减肥计算食物热量的重要性: 这次做一组400大卡总热量的减肥餐,2个包子+1碗豆浆+1碟小菜≈400大卡,我们每人每日常态消耗约2000大卡热量,我们吃进去的热量低于消耗热量就能减肥,吃进去的热量高出消耗的热量就会增肥。所谓管住嘴迈开腿,是再正确不过的道理,如果想减肥一要管住嘴,二要迈开腿,所谓管住嘴是指不要大吃大喝,我个人不建议以过度节食的方法减肥,过度节食减肥会把身体减垮,造成不可逆转的损失。平日里略微注意一下饮食,再配合运动就能慢慢减下来了。 首先要学会计算食物热量,其次要学会营养搭配,减肥期间本身我们吃进去的食物就少,如果再不注重营养搭配,那么身体会亏损,减肥的过程中就会积攒一些疾病,得不偿失。关于记忆食物热量,只要吃东西就百度一下,时间长了就记住所有食物的热量了,自然也就能轻松计算一天所吃食物总热量,轻松计划一天的饮食内容。 三、三餐热量配比与减肥的关系: 标准的三餐比例要求是早餐30%,中餐40%,晚餐30%,这是指热量摄入配比,在热量配比保证的前提下,要搭配出营养的一餐以供身体需求,我们的每一餐从科学营养的角度是这样的:主食(也就是米面等淀粉类食物)+蛋白质(肉蛋奶等)+维生素(水果蔬菜)+各种边缘的微量元素(坚果等边缘食物),每顿这四种类型的食物都要有。那么以一位每天消耗2000大卡的人为例,早中晚进食各为600大卡、800大卡、600大卡,但实际在没有应酬的正常情况下,我们早晚吃的偏清淡,中午油腻,这样一来,早中晚各为400大卡、1200大卡、400大卡,较为常见,这种热量配比,如果我们每天将营养的因素考虑进去,搭配出既营养又常规热量消耗的各餐是非常容易的,但这种容易时下只限于自己搭配做饭,外卖与应酬会吃一次胖一次,因为除了热量这一因素以外,外面食物为了增强色香味,所用食材配料很多是我们身体无法完全吸收并代谢极为缓慢的,这样也就影响了减肥计划,所以想要减肥,除了学会计算热量,搭配营养,还要吃健康饮食! 下面就以这一顿400大卡的餐食为例,引导大家正确健康饮食,这顿餐食组合为:韭菜鸡蛋木耳肉末包子+红枣花生黑豆豆浆+凉拌时蔬,符合“淀粉类(包子皮)+蛋白质(馅里的肉蛋)+维生素(韭菜)+微量元素(木耳补铁/红枣补血/豆补钙)”的营养组合。2个包子+1碗豆浆+1碟小菜≈400大卡,不但热量低,还营养饱腹。 认真看完这篇文章,吸收正确减肥理念,模仿着做美味,那么你离减肥成功也就不远了。最后祝每位走在减肥路上的亲们都健康减肥成功。 包子豆浆营养减肥早餐营养建议
包子豆浆营养减肥早餐的食材2人份
包子豆浆营养减肥早餐的做法
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![]() 1、准备所有发面食材。 如果次日早起用面,前一天晚上活好放冰箱冷藏发酵,次日早晨用正好
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![]() 2、将水酵母等混合搅匀,彻底化开。 水用40度以内温水,若隔夜冰箱冷藏发酵,次日早上用面,可用凉水,酵母酌减
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![]() 3、将液体用料倒入面粉,边倒边搅动
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![]() 4、将干面湿面揉匀,至面团光滑,手光面光盆光
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![]() 5、用温湿毛巾将面团盖住醒发,约30-90分,室温决定时间
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![]() 6、在面团醒发的过程中,准备馅料。 炒鸡蛋碎有油,猪肉馅中也有些肥肉,调馅无需再放油
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![]() 7、所有调馅材料放一起拌匀,韭菜鸡蛋馅加入木耳和猪肉,馅更美味。 面团:馅=1:1,湿面团500克,馅也调出500克,皮和馅刚好都能用完。50克皮包50克馅,减肥期间每餐主食(淀粉)不超100克,2个包子皮100克,吃饱不超量
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![]() 8、面醒发至2倍大即可开始分面包馅
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![]() 9、 将大面团按揉排气分成大小均匀的10个小面团搓圆
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![]() 10、50克皮包50克馅刚好包完
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![]() 11、锅内放足够多的凉水,二层屉锅一锅蒸完。 若用餐人少用料减半,包制一屉,剩饭难吃还流失营养。入屉盖盖醒发10分开大火蒸15-20分,关火焖5分再开盖捡包子
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![]() 12、准备打豆浆所有食材。 湿豆打豆浆口感最好,建议提前5小时泡豆,若次日早上打浆晚上泡。红枣花生黑豆浆,补血补钙,减肥期间吃的少要保证营养
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![]() 13、所有原料清洗干净,加清水至最大水位线
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![]() 14、将泡好的豆料选择干/湿豆启动打浆。 早上打浆,前一天晚上配好浸泡,早起打浆,洗漱完就能喝上热豆浆
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![]() 15、打好的豆浆用豆浆机所配网筛过滤掉渣料。 豆渣可以混合面粉发酵粉活面蒸馒头,口感相当不错的
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![]() 16、豆浆打好,包子蒸熟,一顿美味营养的早餐就做好了。 2个包子+1碗豆浆+1碟小菜≈400大卡,营养美味还饱腹,每人每日常态消耗约2000大卡热量,这样的一份早餐或晚餐,中午正常吃,每日略微运动,减肥变得容易
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![]() 17、学会计算食物热量很重要,会让你的减肥计划事半功倍
成品图
包子豆浆营养减肥早餐的烹饪技巧包子的热量高低是根据皮重和馅的用料算的,不同包子热量不一,会计算食物热量才会吃着放心,否则肉肉怎么长上去都不知道,岂不遗憾 |
随便看 |
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