蔓越莓烤年糕
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
外酥里糯，酸酸甜甜，糯米控们可千万别错过啦！
蔓越莓烤年糕营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓烤年糕的食材2人份
- 糯米粉150克
- 纯牛奶140克
- 鸡蛋1个
- 玉米油30克
- 细砂糖30克
- 蔓越莓干30克
- 泡打粉3克
- 黑芝麻适量
蔓越莓烤年糕的做法
1
准备主要食材
2
将鸡蛋和牛奶一起放入搅拌盆中
3
用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油
4
混合均匀后加入细砂糖
5
混合均匀后加入糯米粉和泡打粉
6
完全混合均匀后加入蔓越莓干拌匀放一边备用
7
准备一个8寸的披萨烤盘
8
垫上烘焙纸后，倒扣一个8寸盘压服贴
9
倒入拌好的面糊，洒上黑芝麻
10
烤箱上下火180度预热好后放入，烘烤40分钟至表面金黄酥脆出炉即可
成品图
蔓越莓烤年糕的烹饪技巧
没有披萨盘可以用其他容器代替，只要是可以进烤箱的都可以，但尽量选择不要太小而深的，那样烘烤时间太长
烤箱的时间和温度仅为一个参考，请根据自己烤箱的脾气合理调整