蒜香茄条
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
家常菜
蒜香茄条营养建议
-
含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜香茄条的食材2人份
- 茄子2条
- 辣椒1个
- 油10克
- 蚝油3克
- 海鲜酱3克
- 生抽3克
- 蒜子3瓣
- 盐1克
蒜香茄条的做法
1
准备材料
2
切葱花和蒜末
3
辣椒切条
4
茄子去皮
5
切成条状，浸泡在清水里防止氧化变色
6
碗里加入蚝油，生抽和海鲜酱，搅拌均匀
7
锅里加入油，爆香蒜末
8
加入茄条，翻炒片刻
9
加入酱料
10
炒至颜色均匀
11
加入清水和盐，煮3～5分钟
12
加入辣椒丝
13
炒至辣椒丝断生，加入葱花，炒匀
14
出锅
成品图
