蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
不含泡打粉等任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然,而且,口感相当的好哦。套用一句广告词——“你值得拥有”！
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 黄油75克
- 鸡蛋15毫升
- 糖粉60克
- 蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发，加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀
2
倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)，倒入低筋面粉
3
搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)，冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片，切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
这是一款制作很简单的饼干,不需要打发黄油,鸡蛋用量小,所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底,成功率高
蔓越莓干可以在进口超市购得
蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干.樱桃干等