开洋肉糜茄子煲
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
开洋肉糜茄子煲营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
开洋肉糜茄子煲的食材2人份
- 茄子400g
- 调和油适量
- 柿子椒适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 韭菜花适量
- 生抽适量
开洋肉糜茄子煲的做法
1
茄子洗净后去头尾，切成条
2
开洋用温水洗净后，用料酒泡2小时，拌好的肉糜
3
锅内油温升至5分热
4
倒入一小茶羹郡县豆瓣酱爆香
5
再倒入肉糜和开洋爆香后盛起待用
6
锅内再加适量的油，油温7分热倒入茄子翻炒
7
加适量的生抽翻炒均匀
8
再倒入砂锅，先倒进砂锅再把开洋肉糜盖在上面，加适量的开水大火烧3分钟
9
之后加入适量的白糖
10
加鸡精调味后熄火
11
再撒上切好的韭菜花拌匀就好了