#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
番茄炒蛋是最好的减肥餐，而荞麦面也是最近非常网红的减肥主食，两者搭配就是一道满满能量的网红减肥餐
#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面的食材2人份
- 番茄500克
- 鸡蛋2个
- 江米酒50克
- 奇亚籽20克
- 荞麦面条200克
- 食盐5克
- 葡萄籽油10克
- 小葱20克
- 冰水1000毫升
#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面的做法
1
准备食材，番茄500g，鸡蛋2个，酒酿50g，小葱20g
2
在碗里打2个鸡蛋，倒入1g盐，加入葱末，打散备用
3
锅内倒入10g葡萄籽油，然后将鸡蛋液倒入，划散之后翻炒几下盛出
4
在锅内倒入洗净的切块番茄，翻炒出汁
5
在锅内加入一点盐
6
倒入酒酿和奇亚籽，翻炒均匀
7
倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
8
在锅内倒入水煮开后倒入荞麦面条
9
再次煮开后关火
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将面捞出之后，立刻放入事先冰好的冰水中
11
捞出面条之后，淋上事先做好的番茄鸡蛋即可
成品图
#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面的烹饪技巧
这款荞麦面条我选择的是苦荞做的荞麦面，这样更加的健康
荞麦面不宜久煮，再次滚开后就要关火捞出，一定要过冰水，否则面条容易变成面疙瘩