鲜虾至尊比萨
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
鲜虾至尊比萨营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾至尊比萨的食材2人份
- 高筋面粉170g
- 对虾10只
- 番茄沙司3大勺
- 高汤150ml
- 黄油适量
- 红肠适量
鲜虾至尊比萨的做法
1
炒制披萨酱：番茄去皮切小丁。锅内放黄油，待黄油融化后，倒入洋葱末、蒜末爆香。倒入番茄炒出汤水，加高汤（或水）、番茄酱搅匀。烧开后转小火，至汤汁收至一半。洒入水淀粉，用铲子搅匀，烧至浓稠。倒入黑胡椒搅匀即可
2
面饼制作：酵母溶于温水中，静置5分钟；酵母水活面，室内发醒2小时以上。（天冷一般需要2个半小时以上）。烤盘内抹一层食用油，防粘。发好的面再揉，擀成面饼，放入烤盘，用叉子或是牙签在上面插上小眼。面饼放入烤箱，下火，210度，5分钟
3
面饼上刷比萨酱、奶酪丝。上下火，210度，烤10分钟
4
取出烤盘，再依次铺上香肠片、青椒圈、大虾（去虾头、虾皮）、奶酪。上下火，210度，烤15分钟。完成