黑加仑纸杯蛋糕
- 烤
- 甜味
- 新手尝试
黑加仑纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑加仑纸杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 色拉油70ml
- 白糖60g
- 绵白糖40g
- 黑加仑子适量
- 奶粉20g
- 水75g
黑加仑纸杯蛋糕的做法
1
用无油无水容器把鸡蛋分离
2
蛋白加糖先慢后快打发
3
蛋黄中加油、糖、水和筛过的面粉及奶粉，用搅拌器搅拌均匀（不用担心会起筋，我这是自制无筋粉）
4
分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，用橡皮刀从底部捞起蛋黄糊将蛋白混和。搅拌到看不到蛋白糊为止
5
把搅拌好的蛋糊用勺子挖到纸杯里，8分满
6
随意点缀上洗过的黑加仑
7
烤箱预热，放入烤箱，180度30/35分钟（看颜色而定）。ok!