家焖带鱼
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
家焖带鱼营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家焖带鱼的食材2人份
- 带鱼1条
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 花椒3克
- 八角3克
- 油1勺
- 料酒0.5勺
- 糖0.5勺
- 一品鲜酱油1勺
- 盐1匙
- 味精0.3匙
家焖带鱼的做法
1
新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用
2
带鱼切成大小均匀的块状放入清水中冲洗干净
3
处理好的带鱼沥干水份备用
4
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香
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放入葱姜蒜爆香
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放入调味料糖、料酒、一品鲜酱油炒匀炒出香味
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添加适量清水大约刚刚没过带鱼即可
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依次摆入带鱼后大火炖起来
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炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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鲜美无比滴的家焖带鱼装入盘中
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最后撒上香菜就大功告成了瞬间颜值爆棚
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搭配大海螺和新鲜的草莓一起吃棒极了
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带鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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带鱼肉肉入口鲜嫩无比让人唇齿留鲜回味无穷
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正宗的渤海湾带鱼好吃
成品图
家焖带鱼的烹饪技巧
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用