干锅西兰花藕片
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
天气逐渐暖和起来，可是炒菜还是容易冷。用干锅做菜不错，干香爽口，最主要的是吃到最后还是热乎乎滴。
干锅西兰花藕片营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干锅西兰花藕片的食材2人份
- 藕200克
- 西兰花150克
- 油15克
- 盐1克
- 豆瓣酱15克
- 孜然粉10克
- 红椒1个
- 杭椒1个
- 洋葱30克
- 熟白芝麻10克
- 生姜10克
- 大葱25克
干锅西兰花藕片的做法
1
准备好莲藕、西兰花、洋葱、青红椒、生姜、大葱
2
西兰花、莲藕分别洗净、切好备用
3
洋葱、大葱、生姜、青红椒分别洗净、切好备用
4
锅中水开，倒入莲藕片；焯至藕片呈透明状，捞起，用冷水激一下；沥干水分备用
5
开水中加入油、盐，倒入西兰花焯一下，捞起
6
锅中油热，爆香生姜丝
7
倒入洋葱、大葱，炒出香味
8
加入郫县豆瓣酱
9
炒出红油
10
倒入莲藕片，炒匀
11
倒入西兰花，炒匀
12
淋入生抽，炒匀
13
加入孜然粉，炒匀
14
加入青红椒，炒匀
15
炒好的莲藕片转入小锅仔，撒上白芝麻，带酒精炉上桌
成品图
