今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。的食材2人份
- 油豆腐1盘
- 娃娃菜2颗
- 姜1块
- 生抽1汤勺
- 蚝油1汤勺
- 盐适量
- 大葱1段
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。的做法
1
准备好一些油豆腐，提前从冰箱取出暖化，其实就是冷冻的直接用也是一样，就是多煮一会。油豆腐的做法上面我已经说了，很简单，就是卤水豆腐直接切块炸，炸到金黄的样子就可以捞出备用
2
娃娃菜清洗干净，顺着直接切成小瓣，有点根部连着，娃娃菜不会散开
3
把娃娃菜烧开水迅速烫一下，不要烫的时间久了，看到菜有点蔫了就立刻捞出过凉
4
葱姜备好，都切碎就行
5
炒锅热油，炸香姜和葱，放入一小碗的水，同时放入生抽，蚝油和盐；放入油豆腐煮开，我这里用的是已经暖化的油豆腐，如果用冷冻的豆腐，水就多放一点，多煮一会儿
6
看到锅开了之后，放入娃娃菜，可以品尝下汤汁，掌握好咸淡，觉得缺料现在可以放
7
煮几分钟让娃娃菜液入味，再放入点葱花
8
水淀粉勾芡就可以出锅
成品图
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。的烹饪技巧
最后要留点汤汁，这道菜有点汤汁比较好吃，后期要勾芡，芡汁不要调得太稠了，稀一点，能把菜汁调的微微粘稠的样子就可以