解暑开胃的变蛋

凉皮凉粉靠边站，三伏试试它！蒸一蒸拌一拌，口口都是蛋白质！ 炎热的三伏天，街头的凉粉 凉皮都卖疯了，小区外面的凉皮店，不管什么时候去，都是络绎不绝的排队人群，我家娃也凑热闹，天天嚷着要买凉皮吃。 是啊，天热，米饭炒菜都失去了诱惑，只想吃点凉爽开胃的，不过再热的天气，小朋友的营养也是要保证的呢！不然等到漫长的夏天过后，待到秋天气温稍微下降，如果平日了不注意营养饮食的话，抵抗力下降，秋后各种小毛病就会来算总账啦！ 前些天很偶然地学会了这道美食，感觉就是我家娃喜欢的类型呀！果然，一上桌娃儿就来了个光盘，连说比凉皮还好吃呢，这几天天天用它当早餐，吃得不亦乐乎！ 您看得出来吗？这道好吃的模样有点像凉皮的美食，竟然是纯鸡蛋做的！大家都知道，鸡蛋是优质的蛋白质来源，我们家每天早上每人一个鸡蛋是标配！早上不管吃粉面还是馒头，一顿健康营养的早餐，少了鸡蛋就不完美了。鸡蛋除了大量的优质蛋白，还含有卵磷脂等，在营养这方面，真的没啥可挑剔的。 鸡蛋的吃法很多，几乎是个百搭的食材，大家喜欢的各式糕点，也离不开鸡蛋。炎炎夏日，强烈给大家推荐这个做法，不炒不煮也不煎，上锅蒸一蒸就成，淋上点料汁，香辣筋道超级开胃！这样简简单单做上一盘，可当菜下饭吃，也可以直接当主食吃，比蒸的白蛋要诱人多了，绝对秒杀凉粉凉皮！