芝麻烧饼
- 煎
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
。
芝麻烧饼营养建议
-
含糖量 44.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻烧饼的食材2人份
- 面粉280克
- 熟白芝麻8克
- 酵母粉2克
- 盐1匙
- 五香粉1/2匙
- 香油5克
- 色拉油12克
- 植物油适量
芝麻烧饼的做法
1
250克面粉中加入酵母粉
2
加入适量清水揉成柔软的面团
3
盖保鲜膜发酵至两倍大
4
排气揉匀，分成，分成小剂子，松弛15分钟
5
碗中放入30克面粉中加入盐，五香粉，香油，色拉油和熟白芝麻拌匀
6
松弛好的小剂子擀成椭圆形，抹上油酥
7
从下至上卷起来，再如图卷起，收口藏在下面按压一下
8
擀成饼状，放入刷了植物油的锅中，煎至金黄即可，不喜欢吃油的可以放在不粘锅中，但不刷油就煎不出金黄的颜色，微黄膨胀即可
成品图
