泡菜（大白菜版）
- 泡
- 酸甜味
- <数天
- 中级掌勺
家里剩的白菜和胡萝卜，做了些酸甜口的泡菜，味道不错，超爽口~
泡菜（大白菜版）营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡菜（大白菜版）的食材2人份
- 大白菜1颗
- 胡萝卜1个
- 线辣椒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 白醋适量
- 鸡精适量
- 姜适量
- 蒜适量
泡菜（大白菜版）的做法
1
大白菜洗净
2
切斜片
3
胡萝卜切片，辣椒切段
4
加入盐，揉搓白菜，让白菜有点发软
5
蒜和姜改刀，和其余调味品一起放到白菜里，拌均匀
6
装入保鲜盒，冷藏。10天后就可以吃饭酸甜爽口的泡菜了
7
做好的泡菜。做泡菜时可以加一颗vc片，可以有效的去除亚硝酸盐。盐、糖、醋的比例我还是建议大家尝一下，适合自己的才是最好的
成品图
