自制酸甜口泡蒜
- 泡
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
喜欢吃泡蒜的亲们。新鲜的大蒜上市季节，要抓住这一机会买来新鲜大蒜，做出酸甜可口的泡菜。好吃又特别简单只是要醋和糖比列3：1味道不错哟。
自制酸甜口泡蒜营养建议
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含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸甜口泡蒜的食材2人份
- 蒜500克
- 醋500克
- 糖150克
自制酸甜口泡蒜的做法
1
新鲜大蒜备好
2
撕掉外面的蒜皮只剩最后一层
3
切掉头
4
剪刀剪去尾巴
5
全部清理干净 用冷开水加盐到入蒜里侵泡1天其中换一次水
6
然后把水倒掉备好醋玻璃罐糖
7
玻璃罐要无水无油放入大蒜
8
倒入醋
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醋把蒜要淹没过
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最后加糖密
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自制酸甜口的泡蒜就完成了密封放置阴凉处30天后可以吃了
成品图
自制酸甜口泡蒜的烹饪技巧
新鲜的大蒜把外面的壳剥掉不用洗很干净的，喜欢酸点可以少放糖，喜欢甜的可以多放些糖一定要把蒜淹没完