红豆养血茶
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
一到冬天，很多朋友就会感觉整天都手脚冰冷。从中医的观点来看，手脚容易冰冷多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足，要补气补血。 药补不如食补，今天我们就做一款有补气养血、改善血液循环之功效的红豆养血茶。
红豆养血茶营养建议
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含糖量 46.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆养血茶的食材2人份
- 红豆20克
- 干桂圆10克
- 莲子10克
- 红糖适量
红豆养血茶的做法
1
准备好所有食材
2
将红豆、莲子分别洗净，用清水泡2小时
3
将红豆放入砂锅里，加入2小碗清水
4
大火煮沸后转小火，加盖煮1小时
5
加入莲子、桂圆肉继续煮半小时
6
红豆、莲子都软烂了，关火加入适量红糖，加盖焖10分钟至红糖融化
7
盛入碗里即可享用了
成品图
红豆养血茶的烹饪技巧
1、红豆、莲子浸泡2小时更容易熟，如果时间不充裕可以不泡，但煮的时间会久一点
2、我喜欢用砂锅炖东西，感觉更好吃。省事的话用高压锅加入除红糖以外的食材一起炖，好了再加红糖调味
3、红糖的量根据个人口味添加，我不喜欢太甜，只加了一点
4、用的是去核的纯桂圆干，10克即可。如果是有核的桂圆干，取20克
5、此款茶内热较旺者忌食