干锅包菜
- 炒
- 麻辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
最馋的干锅菜，麻辣过瘾，脆爽鲜香，越辣越好吃，快捷实惠，拿肉都不换的干锅包菜。包菜很实惠，用来做干锅菜最好吃，麻辣干香，比大鱼大肉还有好吃，开胃下饭，喜欢吃辣椒的千万别错过，来试试这道家常菜吧
干锅包菜营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅包菜的食材2人份
- 卷心菜500克
- 干辣椒20克
- 大蒜1粒
- 盐2克
- 麻油2毫升
- 花生油3毫升
干锅包菜的做法
1
干锅包菜食材为：包菜（也叫卷心菜）1个、干辣椒10克、大蒜1个、麻油、花椒油、油、盐
2
包菜切块，放入清水浸泡5分钟，用菜漏篮捞出，沥干水，也可以用手上包菜，这样更加好吃
3
大蒜拍碎，去壳，再剁碎，干辣椒切好，可以整个辣椒对半切。我用的是指天椒，这种很辣
4
热锅，放油，小火煸香蒜末、干辣椒，倒入沥干水的包菜，改为旺火爆炒
5
包菜爆炒至八成熟，放麻油、花椒油，继续大火翻炒至油亮干香
6
出锅前放盐、生抽，炒均，放点香葱，麻辣过瘾的干锅包菜就做好
成品图
干锅包菜的烹饪技巧
包菜手撕很美味，麻辣干香，特别好吃