卤鸡翅
- 卤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
卤味是餐桌上的最爱了，大家都喜欢吃。平时买的鸡鸭子都会把翅膀，爪子，脖子留起来存起。然后在和在一起卤来吃。味道特别鲜美。鸡翅里含有胶原蛋白。
卤鸡翅营养建议
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含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅2只
- 鸡爪2只
- 鸡脖子1根
- 酱油300毫升
- 香叶2片
- 草果1个
- 白扣2个
- 姜3片
- 大料1个
- 八角1个
- 冰糖3块
- 桂皮1节
- 辣椒2个
卤鸡翅的做法
1
备好食材
2
把食材放入锅里加葱姜料酒绰一下水
3
捞出
4
另外锅里把所有香料放入
5
加水
6
加入酱油烧开
7
烧香后加入鸡翅等煮15分钟
8
在清泡10分钟
9
捞出颜色更好看
成品图
卤鸡翅的烹饪技巧
卤水加香料更突出味道，如果有老的卤水味道更好