芦笋香肠
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
到了芦笋上市的季节，芦笋很鲜嫩，碧绿碧绿的，味道浓郁的香肠与嫩甜的芦笋搭配炒制，鲜香与清香完美结合，菜品非常好。芦笋吸收了香肠的味道，清爽中有着肉香，非常美味，大人小孩都特别爱吃。
芦笋香肠营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芦笋香肠的食材2人份
- 芦笋200克
- 香肠1根
- 红甜椒半个
- 油10毫升
- 盐2克
- 生抽5毫升
- 姜2片
芦笋香肠的做法
1
芦笋洗净切段；香肠切细段；红甜椒去籽切细条
2
卡特马克锅做热倒入油，放入姜丝爆香
3
倒入芦笋段翻炒均匀
4
放入香肠段翻炒。
5
放入甜椒段翻炒
6
倒入生抽和盐调味。
7
翻炒均匀即可出锅。
8
芦笋吸收了香肠的味道，清爽中有着肉香，非常美味
成品图
芦笋香肠的烹饪技巧
卡特马克锅一体压铸耐用不变形，厚底薄壁导热更均匀少油烟，用油量更少
卡特马克锅八角意大利皇室建筑设计，内外均采用易清洗材料，清水一冲即净
这道菜要突出芦笋的鲜嫩，不要过多的加入调料，香肠本身就有盐，成品尽量少盐