春季宜食的银耳莲子雪梨羹
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
严冬过后，人们都盼着春天的到来。一到春季，花草复苏，对于花粉过敏的人确实是一种考验呀。 我本人就是过敏体质，所以对抗过敏的食物比较关注。喜欢食用银耳、薏米、蜂蜜、胡萝卜等滋润去湿提高免疫力的食物。 我家几乎天天离不开粥羹类的美食。 此羹我加入了银耳、 百合、红莲、白莲、雪梨、红枣、冰糖，可谓是集各种功效于一身。 这款银耳莲子雪梨羹清火止咳，滋补润肺，美容养颜，做法简单又方便，女士、先生、老人、孩子都适宜呀。
春季宜食的银耳莲子雪梨羹营养建议
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含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
春季宜食的银耳莲子雪梨羹的食材2人份
- 银耳30克
- 百合10克
- 白莲20克
- 红莲20克
- 阿胶枣20克
- 雪梨2个
- 冰糖40克
春季宜食的银耳莲子雪梨羹的做法
1
将食材准备好
2
银耳泡发开
3
莲子、百合和红枣清洗浸泡一下
4
将银耳放入砂锅中
5
将其它食材全部放入砂锅中
6
加入适量的清水
7
盖上锅盖大火烧开，小火煲制30分钟
8
在煲制银耳莲子时开始加工梨，将梨子洗净后切块
9
揭开锅盖将梨块放入
10
再放入冰糖
11
继续煮10分钟后即可关火
成品图
春季宜食的银耳莲子雪梨羹的烹饪技巧
银耳莲子百合等先进行煲制，将银耳的胶质炖出来，使莲子百合更软烂好吃
雪梨易氧化，也不易长时间炖煮，因此在煮之前再准备，加入后炖煮十几分钟即可关火