虾酱窝头
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
虾酱窝头营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾酱窝头的食材2人份
- 虾酱50g
- 玉米面50g
- 小米面50g
- 鸡蛋2个
虾酱窝头的做法
1
把四种面粉准备好
2
用开水烫成熟面，揉均匀
3
分成均等的小剂子，揉圆
4
右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状
5
因为窝头很小、很薄，而且已经是半熟，所以开锅后大火蒸5分钟，就好了
6
蒸窝头的空挡，来炒虾酱，油热时，先把葱花炒香，再炒虾酱，最后放鸡蛋，炒熟
7
把窝头摆放在炒好虾酱的周围，吃的时候把虾酱塞到窝头里，这样窝头虾酱就能一起咬到嘴里了，呵呵，很香吧