干煸扁豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
扁豆可清炒、荤炒、酱烧、红烧、干煸等多种做法，但干煸最为鲜香。
干煸扁豆营养建议
-
含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
干煸扁豆的食材2人份
- 扁豆300克
- 蒜1克
- 豆瓣酱2克
- 油1克
干煸扁豆的做法
1
将扁豆两头的筋去除，用手掰成两半洗净
2
将锅先烧热，倒入洗净的扁豆，中小火将扁豆的水分先煸干
3
将扁豆的水分煸干变色后继续煸炒至微微发黄后盛出
4
锅内热油爆香蒜，再将豆瓣酱倒入炒香
5
酱料炒好后倒入煸炒好的扁豆进行翻炒，让扁豆都沾上酱料入味
成品图
