嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞 ~鲜嫩营养美味的豆腐蛋羹 快手营养早餐系列~豆腐蛋羹：添加了嫩豆腐的蛋羹，更有营养，另外还加了一个家人最喜欢的杏鲍菇虾仁花蛤酱，简直不要太鲜美！（付嫩滑蛋羹小窍门)
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 水100克
- 南豆腐120克
- 杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺
- 味极鲜酱油1勺
- 麻油半勺
- 凉白开2勺
- 香葱叶2段
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞的做法
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今天的主角是食平方的杏鲍菇虾仁花蛤酱，真材实料，鲜香美味
2
嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中
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香葱叶切沫儿备用
4
一个鸡蛋大约50克，打匀加入
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加入蛋液2倍的清水打匀
6
蛋液过筛倒入豆腐中，一定要过筛哦
7
过筛才能滤出浮沫
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法帅蒸烤箱设置低温蒸汽100度15分钟，开始蒸起来
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调一个料汁儿： 味极鲜+麻油+凉白开调匀备用
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时间到，出炉喽！鲜嫩嫩很漂亮
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浇上料汁儿，撒上葱花儿，还有最添味儿的杏鲍菇虾仁花蛤酱。营养美味，食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱，麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾！鲜掉舌头哦！哈哈哈（注意口水
成品图
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞的烹饪技巧
蒸出嫩滑蛋羹的三部曲