黑椒汁爆芦笋虾球
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 初级入门
芦笋是非常健康的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”， 芦笋含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等，它对心血管病、水肿、白血病均有疗效，还有一定的抗癌效果。 虾营养价值丰富，高蛋白、低脂肪，能增强人体的免疫力、补壮阳。虾的肉质松软细腻，容易消化。
黑椒汁爆芦笋虾球营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑椒汁爆芦笋虾球的食材2人份
- 芦笋150克
- 虾100克
- 黑椒汁适量
- 油适量
- 淀粉适量
黑椒汁爆芦笋虾球的做法
1
芦笋洗干净切成自己喜欢的长短
2
虾去壳和线，中间剪开，加盐和料酒稍微拌一下
3
尾部从中间穿过
4
逐个蘸上淀粉，蘸淀粉可以避免虾肉直接接触高温热油，这样可以保持虾的嫩度
5
锅烧热加少许油，放入虾球
6
虾球爆熟后盛出备用
7
放入芦笋
8
芦笋炒成翠绿色，加入虾球
9
倒入黑椒汁，兜匀，关火
成品图
