馋嘴牛蛙
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
牛蛙肉质细嫩，营养丰富，在饭店吃饭时，很多人都爱点牛蛙。牛蛙虽然好吃，却鲜少有人在家去制作牛蛙，因为家庭制作原料的问题，很难做出饭店的味道。今天我使用馋嘴牛蛙酱制作这道馋嘴牛蛙，免去调味的麻烦，跟我学做，厨艺小白也能做出复杂的大菜，轻轻松松饭店菜也能在家搞定！
馋嘴牛蛙营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
馋嘴牛蛙的食材2人份
- 牛蛙300克
- 牛蛙酱1袋
- 盐2克
- 料酒10克
- 生粉3克
- 莴笋200克
- 油小半碗
- 干辣椒3克
- 花椒 2克
馋嘴牛蛙的做法
1
300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块
2
切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味
3
莴笋去皮切块
4
锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味
5
加入1大碗水（约300克左右）煮开
6
投入腌制好的牛蛙
7
大火煮开转小火煮15分钟
8
加入莴笋再煮2分钟
9
加入一汤匙的淀粉水勾芡，快速翻炒均匀
10
装盘
11
另起锅，加入小半碗食用油烧热，放入干辣椒和花椒炒香
12
将热油淋在馋嘴牛蛙上
成品图
馋嘴牛蛙的烹饪技巧
在制作这款菜品时，请根据自己的口味酌情添加酱料