鲍汁炒草菇肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
草菇好吃，但有股腥味，有些人会不习惯，其实，这股腥 味是可以去除的，方法很简单：草菇放入淡盐水中灼烫后挤去 水分，再用流动水冲洗干净即可。
鲍汁炒草菇肉片营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲍汁炒草菇肉片的食材2人份
- 猪肉100克
- 草菇100克
- 食盐3克
- 生粉3克
- 姜5克
- 色拉油适量
- 鲍鱼汁3毫升
鲍汁炒草菇肉片的做法
1
瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟
2
草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起,挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分
3
热油锅，爆香姜丝
4
倒入瘦肉片，大火滑炒至变色
5
倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀
6
淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可
成品图
