双椒烧香菇
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
【双椒烧香菇】，食材有香菇、青椒、甜椒，色彩鲜艳，引人食欲，喷香可口，让人看了就胃口大开。
双椒烧香菇营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
双椒烧香菇的食材2人份
- 香菇200克
- 柿子椒1个
- 甜椒1个
- 玉米油20克
- 老姜4片
- 大蒜2瓣
- 小葱1颗
- 干辣椒2个
- 花椒0.5勺
- 生抽3勺
- 蚝油1勺
- 细砂糖0.5勺
- 水淀粉3勺
- 盐0.5勺
- 香油3滴
双椒烧香菇的做法
1
准备食材：香菇用淘米水浸泡片刻，再用清水清洗干净；青椒、甜椒去蒂去籽，清洗干净
2
香菇对半切开，青椒、甜椒切成菱形片
3
老姜切片，大蒜切片，小葱切段，干辣椒切成段，再备好花椒粒
4
起油锅，放入姜片、蒜片、葱段、干辣椒、花椒，煸炒出香味
5
放入香菇大火翻炒
6
调入生抽、蚝油、细砂糖，继续翻炒
7
调入清水
8
大火煮开后，再煮几分钟
9
香菇煮熟，汤汁略微收干，放入青椒、甜椒翻炒均匀
10
食材炒熟，调入盐，搅拌均匀
11
调入香油，水淀粉，迅速翻炒均匀
12
关火起锅，【双椒烧香菇】就做好啦
成品图
双椒烧香菇的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整