奶香软麻花
- 炸
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
马上就是端午节了，除了吃粽子，你还想吃什么呢？端午节，我最想吃家乡的奶香软麻花了，奶奶炸的软麻花，又香又软，用手撕着吃还特别筋道。想念奶奶，自己制作一份奶香麻花吧！
奶香软麻花营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香软麻花的食材2人份
- 面粉500克
- 白糖80克
- 酵母(干)5克
- 奶粉40克
- 精盐2克
- 鸡蛋1个
- 温水100克
- 牛奶100克
- 食用油适量
奶香软麻花的做法
1
面粉、耐高糖酵母、奶粉、鸡蛋放在盆中，搅拌均匀
2
另取一个小盆子，加入牛奶、温水、盐、白糖放在一起搅拌均匀，让白糖融化，然后倒入面粉盆子中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置5分钟
3
面团取出来分成小剂子，每个80克左右，搓成拇指粗细的长条，并排放好，表面盖上保鲜膜，醒面10分钟左右
4
取出一个长条剂子，两只手搓细、搓长，两只手分别捏住两端，反方向上劲儿
5
对折，自然形成2股麻花
6
再次反方向上劲儿，再对折，形成麻花
7
全部做好，醒发30分钟
8
油温5成热，下入麻花炸至金黄
9
捞出来沥干油就可以吃了
10
又软又香的奶香麻花
成品图
