玫瑰汤圆
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
赏花灯，闹元宵，好运问候来得早。一声快乐最美好，快快乐乐人生高;吃汤圆，看月圆，吉祥如意来陪伴.一句幸福乐心田，和和美美好梦圆。 浓浓的情，粘粘的面，擀成薄皮包汤圆；深深的爱，甜甜的馅，裹在心里意绵绵；欢乐的水，快活的翻，煮出美味暖人心；粉粉的汤圆，滚滚的圆，吃在嘴里酸又甜。
玫瑰汤圆营养建议
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含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰汤圆的食材2人份
- 水磨糯米粉265克
- 80度水200-220毫升
- 仙人掌果粉5克
- 玫瑰花酱240克
- 花生碎80克
玫瑰汤圆的做法
1
玫瑰花酱和花生碎放盆中
2
戴一次性手套抓匀，分成10克一个馅料备用
3
糯米粉放入厨师机搅拌桶
4
一次性加入80度温水
5
厨师机安装上搅拌勾
6
一档拌匀，转3档继续搅拌
7
搅拌至光滑的面团
8
加入仙人掌果粉
9
继续拌匀至颜色完全融合
10
取15克一份揉圆
11
压扁，包入玫瑰馅
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用拢捏法捏成团
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全部包好放入开水锅中，煮至汤圆漂起
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咬一口酸酸甜甜的，好吃
成品图
