凉拌麻酱面
- 拌
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
随着天气的不断变热，很多人食欲在下降，吃饭就变得非常的潦草。专家告诉我们，无论如何正餐是一定要吃的，但是最好能够少吃并且多吃一些清淡的食物。夏季正餐不仅要吃，而且要科学的搭配，这样才能够营养并且开胃。因此，炎热夏季饮食必须讲究，采取相应的对策。秉承着夏季饮食以清补、健脾、祛暑化湿为原则，下面就给大家推荐一道简单又健康的菜品，让你在家吃着营养又健康。
凉拌麻酱面营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌麻酱面的食材2人份
- 面条500克
- 火锅丸适量
- 小白菜2颗
- 熟鹌鹑蛋6个
- 千张100克
- 麻酱2勺
- 生抽5克
- 醋5克
- 辣椒油1勺
- 食盐1茶匙
凉拌麻酱面的做法
1
准备好食材
2
将火锅丸和小白菜放入锅中煮熟备用
3
再将面条煮熟捞出
4
放入冷水中投几遍使其变凉
5
切蒜末，把豆片切成丝儿，两勺辣酱用清水稀释备用
6
面条铺底，依次放入火锅丸，小白菜和麻酱
7
倒入辣椒油
8
放入生抽食盐和醋
9
搅拌均匀装盘即可食用
成品图
凉拌麻酱面的烹饪技巧
多放些食材，有荤有素，既营养又美味
面条多过几遍凉水更清爽，麻酱一定要多放点