牛肉娃娃菜卷
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
低脂的牛肉卷，就应该用蔬菜来卷，这次的牛肉娃娃菜卷，我用的是欣新达的牛肋条，如果希望这道菜还能更低脂一点的话，可以用牛里脊哦~
牛肉娃娃菜卷营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉娃娃菜卷的食材2人份
- 牛肋条适量
- 娃娃菜适量
- 土豆、玉米粒、蒜适量
- 番茄、番茄酱适量
- 料酒、盐、黑胡椒适量
- 生抽、香油、淀粉适量
牛肉娃娃菜卷的做法
1
土豆蒸熟压成泥
2
娃娃菜开水烫到5成熟后过凉水，沥干水份备用
3
牛肋条打成肉糜，加料酒、盐、黑胡椒、生抽、淀粉腌制10分钟
4
牛肉糜中加入玉米粒、土豆泥、香油拌匀
5
拌好的馅儿用娃娃菜包裹成卷，大火蒸15分钟
6
大火蒸15分钟
7
锅中热油，加蒜末炒香后加蕃茄丁、盐、蕃茄酱、清水翻炒至番茄软烂粘稠
8
娃娃菜摆盘，收工～
成品图
