花边饺子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
老习俗过年吃饺子哈。过年的饺子家人最爱，看着复杂其实很简单，来试下吧，一做就成。西平八稳过大年，家乡人喜欢吃的年夜饭主食，艳丽也无添加放心吃。正好家里有红曲粉就直接包红叶饺子。看着也喜庆，非常的符合过年的气氛了。红曲粉是天然色彩，我做食物都喜欢用天然色彩做食物，无添加吃得放心。
花边饺子营养建议
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含糖量 41.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花边饺子的食材2人份
- 面粉500克
- 肉馅适量
- 植物油适量
- 芹菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 红曲粉一勺
花边饺子的做法
1
芹菜摘去多余的叶子洗干净，直接切碎了，备用，生芹菜包饺子口感和味道多很好。肉馅加油，加水搅拌到肉馅粘了要在加盐
2
面粉加水搅拌到雪花状，揉合起来，我这个面和的有些硬了，松弛的时间会长一些，大概要半个小时左右的时间，不要忘记面团要保湿，而且要多揉一揉
3
面胚经过松弛已经很软和了，可以包饺子了取适量的面团，加一勺红曲酒糟揉均。色的面胚擀成薄饼状，包上白面团，成为筒状，不要擀太厚，薄一些就行了只做一个花边用，如果太厚了花边就会很宽的。按照个人所需吧
4
包好 的面切成小面胚做饺子的皮了
5
擀成面皮以后，在来折叠四边的面，如图片一样的，放这案子上的这二个是折叠后的正面和反面，要在白色面皮上放馅料包饺子
6
包成如图片一样的，把红色边缘翻起来在捏一下，这样饺子就封住了。然后整理一下继续做一个步骤
7
用剪刀剪成花边，可按照个人的喜好制作，饺子形状就变得漂亮了哈。放在锅里蒸15分钟?即可，美丽霸气的饺子就出锅了
成品图
