鲜虾馄炖
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
馄炖，薄薄的皮，肉肉的馅，可口的汤，有谁不爱！平时有空包好一些存放冰箱，当早餐；或想偷懒，或赶时间的时候，以解燃眉之急；这何尝不是一种随遇而安，何尝不是一种幸福！
鲜虾馄炖营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾馄炖的食材2人份
- 馄饨皮适量
- 虾1小碗
- 鸡胸脯肉1块
- 葱1小把
- 姜1块
- 紫菜1把
- 香油数滴
- 生抽1小勺
- 食盐1小勺
- 胡椒粉少许
鲜虾馄炖的做法
1
准备好材料，虾洗净去除须，挑去肠泥(先在虾背上切个口，再用手轻轻地一拉)，剥出虾仁；将虾仁、鸡胸肉剁成末，葱、姜切成末后加入香油、生抽、盐、现磨黑胡椒粉拌匀；准备好馄炖皮
2
开始包馄炖，可以横着对折，也可以斜着对折；煮好紫菜虾米汤；将馄炖下入汤中，等再次煮开馄炖刚刚浮起时加入盐、香油即可捞出。用一片薄荷叶作点缀
成品图
鲜虾馄炖的烹饪技巧
鲜虾买回来，不立即吃或要剥虾仁，都要立即放入冰箱冷冻，才能保鲜
吃不完的馄炖先摆在盘中冷冻成型，再放入保鲜袋保存
吃的时候，不需要解冻，随吃随煮