油面筋番茄鸡蛋汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
我们平时番茄煮汤都搭配鸡蛋，这次我们也不例外，但是会多加一个食材，那就是油面筋，搭配煮汤味道出奇的好，只有试过才知道其中美味哦，而且番茄低脂美味，开胃下饭，必选的家常菜之一。
油面筋番茄鸡蛋汤营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油面筋番茄鸡蛋汤的食材2人份
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 油面筋6个
- 蒜瓣1个
- 生抽几滴
- 盐少许
- 葱花少许
油面筋番茄鸡蛋汤的做法
1
首先热锅倒油，把蒜瓣切片倒入爆香
2
番茄洗净切小块，也倒入锅中翻炒，炒出汁水
3
翻炒片刻后，把番茄捣碎，倒入盐和生抽调味
4
锅中倒入适量的清水煮沸，把油面筋戳个洞放入汤中
5
油面筋煮制过程会瘪掉，鸡蛋打散倒入汤中凝结
6
等鸡蛋凝结成块，再用锅铲翻动，撒入少许葱花
成品图
