蒜香鲜虾白酱意大利面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材，就可以做出一个属于自己味道的意大利面。 好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。
蒜香鲜虾白酱意大利面营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香鲜虾白酱意大利面的食材2人份
- 欧丽薇兰经典意大利面2人份
- 虾10只
- 芦笋4根
- 蒜1头
- 浓汤宝1块
- 面粉30克
- 黄油1块
- 牛奶300毫升
- 鲜奶油100毫升
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 黑胡椒碎适量
- 欧芹叶适量
- 干酪适量
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法
1
准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉，虾去虾线，虾头备用。
2
先做白酱。小锅加热，化开黄油，放入面粉炒匀。关火，倒入牛奶、鲜奶油，搅拌至均匀、粘稠。
3
炒锅里倒橄榄油烧热，小火，放入蒜蓉，炒至香味
4
加入虾头，翻炒至出香味。
5
再放入虾，一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。
6
锅里倒入水、浓汤宝（或者高汤）。烧开
7
放入欧丽薇兰经典意大利面，盖上锅盖，煮约10分钟至面条颜色变白，软烂
8
放入芦笋、倒入做好的白酱，搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘，撒上欧芹叶、干酪粉点缀
成品图
蒜香鲜虾白酱意大利面的烹饪技巧
根据自己的喜好，煮意大利面的软硬度