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诗文 铁板基围虾
释义
铁板基围虾的做法

铁板基围虾

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 虾肉还有补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;

铁板基围虾营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

铁板基围虾的食材2人份

  • 基围虾500克
  • 洋葱半个
  • 蒜泥20克
  • 细香葱适量
  • 适量
  • 炸鸡粉适量
  • 料酒适量

铁板基围虾的做法

1 铁板基围虾菜谱图解

买回来的基围虾在清水中养一会,清洗干净

2 铁板基围虾菜谱图解

去掉虾线,用牙签挑比较省力

3 铁板基围虾菜谱图解

把处理好的基围虾放入料酒,姜丝,五香炸鸡粉,盐腌制30分钟

4 铁板基围虾菜谱图解

把洋葱,蒜,葱切好备用

5 铁板基围虾菜谱图解

清水中加入五香炸鸡粉作为汤料

6 铁板基围虾菜谱图解

把虾摆在不占锅中(PS有铁板的用铁板最好)

7 铁板基围虾菜谱图解

倒入适量的油,油稍微多点 半只虾浸没其中最为适宜

8 铁板基围虾菜谱图解

大火煎

9 铁板基围虾菜谱图解

等虾全部变色,加入洋葱

10 铁板基围虾菜谱图解

加入洋葱后1分钟左右加入蒜泥,在倒入事先准备好的汤料,等手汁即可出锅

11 铁板基围虾菜谱图解

可以摆盘,也可以直接放在不粘锅中

12 铁板基围虾菜谱图解

锅中的所有料都可以倒上很香的

13 铁板基围虾菜谱图解

味道非常鲜美

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更新时间:2025/3/15 14:37:57