三色藜麦发糕
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”，它不是药物，但是它含有人体所需要的营养，其含有丰富叶酸，蛋白质媲美牛肉和奶粉；脂肪含有必要的不饱和脂肪酸；碳水化合物是低升糖；膳食纤维超过普通的粗粮；维生素、矿物元素也基本都涵盖。不仅是孕妇婴幼优质营养源，还是三高人群的理想食品。藜麦通常用来做粥，做在面食里也很好吃。
三色藜麦发糕营养建议
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含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色藜麦发糕的食材2人份
- 三色藜麦60克
- 面粉320克
- 酵母粉2克
- 清水180克
三色藜麦发糕的做法
1
准备原料：三色藜麦、面粉和酵母粉
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藜麦清洗一下，凉水入锅煮18分钟
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藜麦漂亮的小芽出来了
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将煮好的藜麦倒入面粉中，搅拌均匀
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酵母粉与清水混合后倒入面粉中，和成较软的面团
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将面团放入笼屉中，表面整理得平一些，放置发酵
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发酵好的面团比原来大两倍左右，开火蒸30分钟即可
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来一块吧，好吃又营养哦
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成品图
三色藜麦发糕的烹饪技巧
我是将三色藜麦煮熟后加入面粉中，做出的发糕口感软而容易消化。喜欢甜的，可以稍加点糖。藜麦常温密封保存即可，也可以冷藏保存哦