香煎胡萝卜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
谁能抵挡金灿灿的萝卜饼？
香煎胡萝卜饼营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎胡萝卜饼的食材2人份
- 胡萝卜150克
- 面粉200克
- 鸡蛋2颗
- 食盐1勺
- 鸡精1勺
- 黑胡椒粉少量
- 玉米油3勺
香煎胡萝卜饼的做法
1
胡萝卜洗干净，刨细丝
2
加入面粉，搅拌均匀
3
敲入2颗鸡蛋（用力过猛，打散了一个）
4
加入适量清水搅拌成面糊状，再加食盐、鸡精、黑胡椒粉调味，搅拌均匀
5
准备平底锅，锅底放油
6
舀一勺胡萝卜面糊，尽量圆一点，小火慢煎，至底部微黄
7
轻轻的将饼翻面，继续慢煎，至两面金黄色，即可出锅
成品图
香煎胡萝卜饼的烹饪技巧
面粉吸油，所以煎一次加一点油；小火慢煎，掌握火候，防止煎焦了