烤黑椒牛肉肠鸡蛋杯
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
鸡蛋的吃法多种多样，可以水煮吃，可以煎着吃，其实如果你有烤箱不妨试试以下这个的花式做法，这个做法之前看过其他朋友分享过。 你只需要准备一个9连的玛芬杯连模、9个鸡蛋、一根牛肉肠，如果没有连模就直接用纸杯加一点，烤箱烤8-11分钟，看自己喜欢的口感调整时间，最后加点葱花、少许生抽、少许花生油就可以吃了。
烤黑椒牛肉肠鸡蛋杯营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤黑椒牛肉肠鸡蛋杯的食材2人份
- 鸡蛋9个
- 德式黑椒牛肉肠1根
- 食盐少许
- 葱花10克
- 花生油1克
- 生抽少许
烤黑椒牛肉肠鸡蛋杯的做法
1
食材准备，香葱、鸡蛋、德式黑椒牛肉肠；鸡蛋是粗粮蛋，比较小，去壳一个大概40克左右；纯肉的黑椒味牛肉肠会有一点辣
2
提前预热烤箱，190度；香葱去掉根须和葱尾变黄的部分，切成或用厨房剪刀剪成葱花备用
3
德式黑椒牛肉肠1根，大约65克，把牛肉肠切滚刀状，小块一点的就行，根据你的模具或纸杯适当调整大小
4
切好的牛肉肠，分好尽量均匀分布放入连模里
5
鸡蛋一个一个磕开倒入连模里，不用搅散，整个鸡蛋放进去就行，然后撒上一点葱白，再用手指捏一点点的盐撒在鸡蛋表面
6
把连模送入烤箱中下层，190度，上下火模式烘烤8-11分钟，实际温度和时间要根据自己烤箱调整
7
烤好的鸡蛋杯可以放烤箱焖一下再取出小心脱模，然后加点生抽、花生油、葱花就可以开吃了
8
科尔沁100%纯牛肉肠
成品图
烤黑椒牛肉肠鸡蛋杯的烹饪技巧
我用的德式黑椒牛肉肠是熟制的，如果是生的香肠可以先煎一下再使用
牛肉肠、香肠建议冷冻保存，防止变坏
我用的连模是不粘的，建议选择不粘的或用纸杯烤