清蒸鲈鱼
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
中国人的传统，过年过节餐桌上必有鱼，寓意年年有余！
清蒸鲈鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清蒸鲈鱼的食材2人份
- 鲈鱼1条
- 姜丝适量
- 红椒丝适量
清蒸鲈鱼的做法
1
将鲈鱼两面打上花刀
2
将鲈鱼底部放两根筷子，表面撒适量姜丝，大火上汽蒸8分钟
3
准备适量红椒丝、葱丝
4
将红椒丝、葱丝放在出锅的鲈鱼表面，淋上热油和生抽（或蒸鱼豉油）即可上桌。 ???
成品图
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
蒸制时间要控制好，时间不够或超时都会影响口感