土豆咖喱鸡
- 烩
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
po主不爱吃洋葱所以这到快手下饭菜是没有洋葱滴～
土豆咖喱鸡营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆咖喱鸡的食材2人份
- 鸡肉（鸡腿肉）适量
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 咖喱块（好侍百梦多）适量
土豆咖喱鸡的做法
1
鸡腿肉块洗去血水，加盐、生抽、料酒、葱、姜拌匀，腌制30分钟（这次用的超市冰冻无骨鸡腿块，比鲜肉的腥味重很多，所以加了超多葱姜丝，结果成品葱味有点重哦）
2
土豆胡萝卜切块（po主不喜欢洋葱，所以没有洋葱）
3
把葱姜丝挑走，中小火把鸡肉煸至变色，稍稍带点焦色；撒入白糖，翻炒几下
4
加入土豆块胡萝卜块，中小火翻炒至土豆块边缘变通透；加盐，再翻炒几下后，加水，小火炖3～5分钟（看土豆块的大小定）
5
把咖喱块扔进去，搅拌化开（或者用少量热水化开），再小火炖1～2分钟
6
最后大火收汁！装盘！
成品图
土豆咖喱鸡的烹饪技巧
一道很简单的下饭菜哦，描述比较繁琐但做起来容易的很
咖喱块是普通的超市开架货，
翻炒鸡肉时加的少许白糖是灵魂！