清蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃排骨，更喜欢吃排骨原有的味道。\n平常就喜欢吃清炖清蒸的食物，清蒸排骨不错的选择，保留了排骨本身的味道，营养全锁住了，而且做法简单省事。
清蒸排骨营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 盐3克
- 花椒2克
- 生抽10毫升
- 料酒15毫升
清蒸排骨的做法
1
准备好五百克排骨备用
2
凉水下锅中焯水
3
焯去血水去除浮沫
4
后把排骨捞出，装盘备用
5
倒入料酒，生抽，盐，花椒粒
6
开水上锅蒸25分钟即可
成品图
清蒸排骨的烹饪技巧
排骨一定要用新鲜的，干净的，颜色鲜艳的。\n一定要凉水下锅，去除杂质和血沫。\n放少许料酒可以去肉腥味。\n本身保留排骨原有的味道和营养请不要乱加调料