红枣枸杞炖燕窝
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次买燕窝，没敢买燕盏，只买了燕碎
红枣枸杞炖燕窝营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣枸杞炖燕窝的食材2人份
- 燕窝碎10克
- 红枣2颗
- 枸杞4克
- 水280毫升
- 冰糖根据个人喜好
红枣枸杞炖燕窝的做法
1
找代购买的楼上的燕碎，自家红枣，和老爸私藏的枸杞
2
我泡了4个小时，用的纯净水，燕碎没什么毛，所以我没挑毛
3
把燕碎过滤两遍后，把枣和枸杞放入燕窝中，加纯净水过燕窝大约1厘米，放冰糖
4
因为第一次吃燕窝，家里没炖盅，我用的碗，锅里的水到宛的一半，隔水炖
5
盖上盖子，大火煮开转小火，我炖了30分钟
6
炖好后，晾了一会儿
成品图
红枣枸杞炖燕窝的烹饪技巧
冰糖我先放的，也可以炖好以后放。燕碎，没完全泡开，燕窝碎我泡的时间有点短，燕角没泡好，最好泡6个小时