蟹柳蔬菜饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
吃火锅和麻辣烫我都喜欢蟹肉棒，所以家里常备。用来做煎饼也很好吃，甜鲜的味道，加上蔬菜和鸡蛋，营养更全面，用来做早餐饼也很好。
蟹柳蔬菜饼营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蟹柳蔬菜饼的食材2人份
- 紫土豆4个
- 胡萝卜适量
- 洋葱1/4个
- 小葱1棵
- 韩式煎饼粉50克
- 鸡蛋1个
- 水50克
- 油适量
蟹柳蔬菜饼的做法
1
准备蟹柳，我用的蟹柳是非即食的，提前蒸了一下
2
蔬菜切碎
3
蟹柳切碎
4
碗中放入煎饼粉和清水50克搅匀
5
打入鸡蛋，成为比较稠但有流动性的面糊。可以自己调整水量
6
放入切碎的食材拌匀
7
锅中放油烧热，放入煎饼糊摊平
8
一面煎黄小心翻面，两面金黄即可
成品图
蟹柳蔬菜饼的烹饪技巧
如果不用煎饼粉，要自己加点盐和胡椒粉调味
可以适当多放点油，煎出的饼外酥里嫩，口感更好