水煮肉片
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
水煮肉片是我最爱的一道川菜，每次去川菜馆必点，鲜香开胃又下饭，外面的饭菜虽可口却不适宜常吃，高油高糖高热量，还是自己在家做起来简单方便，不过很多朋友都觉得水煮肉片是一道特别复杂的工程，其实不然，有了水煮肉片调料，这么一锅美味只要十来分钟就出锅，家乐这个水煮肉片调味料特别正宗，即便是厨房小白也能做出纯正的经典川菜，家里来客人了露一手，特别有面子。
水煮肉片营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 牛肉200克
- 卷心菜150克
- 芹菜100克
- 青蒜100克
- 碎辣椒两勺
- 葱姜适量
- 水煮肉片调味料两勺
- 鸡粉一勺
- 鸡精一勺
- 生抽一勺
- 花椒油适量
水煮肉片的做法
1
准备好需要的食材
2
牛肉切片，用料酒，鸡粉腌制10分钟
3
包菜，芹菜，青蒜过水焯烫至九成熟
4
捞出铺在容器底部
5
锅中加入400毫升水，加两勺水煮肉片调味料，一勺鲜鸡精，适量的生抽，煮开
6
倒入牛肉片烫熟
7
倒入铺好蔬菜的碗中
8
撒上姜丝，葱末，辣椒碎
9
大火烧热2勺油，少许花椒油，将热油浇在葱姜辣椒粒上即可
成品图
