清炖鱼
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效，如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。
清炖鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炖鱼的食材2人份
- 鲤鱼1条
- 姜3克
- 葱5克
- 食用油5毫升
- 香菜1根
- 白醋5克
- 水1升
- 料酒5克
- 胡椒粉2克
- 盐2克
清炖鱼的做法
1
姜切片
2
葱切成段
3
鲤鱼两面打斜刀
4
将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香
5
将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透
成品图
