法式杂蔬烤羊排
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
非常好吃又简单的一道菜
法式杂蔬烤羊排营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
法式杂蔬烤羊排的食材2人份
- 羊排2块
- 海盐2克
- 橄榄油1小勺
- 迷迭香1小枝
- 黑胡椒碎适量
- 土豆半个
- 胡萝卜1/3根
- 白玉菇适量
- 西兰花适量
- 黄、红彩椒适量
- 洋葱适量
- 黄油8克
- 黑胡椒适量
- 海盐2克
法式杂蔬烤羊排的做法
1
法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉按摩一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜
2
将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟
3
焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀
4
加入洋葱丝和彩椒块拌匀
5
8寸披萨盘用黄油擦一下
6
拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟
7
不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜
8
放入腌好的羊排，稍微煎一下
9
两面煎上色即可
10
将煎好的羊排放入烤盘中。烤箱200度烘烤10分后，取出翻面继续烘烤5~8分钟
成品图
