榨菜鲜肉酥饼
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- 新手尝试
榨菜鲜肉酥饼营养建议
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含糖量 42.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榨菜鲜肉酥饼的食材2人份
- 面粉100g
- 榨菜20g
- 花生油适量
- 食盐适量
榨菜鲜肉酥饼的做法
1
猪瘦肉末中加入一个鸡蛋、葱姜末、淀粉、榨菜碎调制酥饼馅料
2
将馅料的所有配料分三次加入适量水搅打上劲
3
适量面粉加入花生油和水揉成油面，适量面粉加入花生油揉成酥面
4
将油面和酥面分成一个个剂子
5
油面杆成饺子皮包裹酥面剂子
6
揉圆后的饼皮料
7
将饼皮料杆成片
8
像叠被子一样将饼皮两边对折
9
再次杆成皮，这样反复三次
10
将杆好的皮卷起分割成两段
11
将小卷竖起按扁，用擀面棒擀成面皮
12
酥皮包上榨菜肉馅
13
像包包子一样合口
14
将合口的一面做底放入抹了油的煎锅里小火煎，煎黄一面再煎另一面，大至煎8分钟即成