砂锅烤红薯
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
最近一神秘砂锅风靡整个朋友圈，做为爱下厨煮妇的我肯定眼红了，于是在朋友的怂恿下终于把神器给“娶”回家了。为了试试它的干烧功能，今天我就用这个砂锅烤一次红薯。
砂锅烤红薯营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅烤红薯的食材2人份
- 红薯3个
- 锡纸2张
砂锅烤红薯的做法
1
准备好所有材料，砂锅不能水洗，用拧干的湿毛巾擦干净
2
红薯洗净，用厨房用纸擦干表面水份
3
锅内放入烤架（这样烤的时候才不会烤糊）
4
烤架上面铺上两张锡纸，锡纸尽可能延伸到砂锅口处，防止水分进入锅底，把砂锅弄脏了
5
放上红薯，盖上盖子，在煤汽炉上中火烤20分钟
6
翻面再烤20分钟
7
烤至筷子能扎入，即可关火，再继续焖10分钟左右（目的是利用余热将其烤熟透）
成品图
砂锅烤红薯的烹饪技巧
红薯选择个头差不多的烤制时会熟得更加均匀
特别提醒普通砂锅请勿模仿