雪花酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
网红美食雪花酥，春节待客的小零食非常棒。蔓越莓的酸甜、花生的香脆、饼干的酥脆融合在一起，令口感非常美妙。
雪花酥营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
雪花酥的食材2人份
- 棉花糖180克
- 奶粉60克
- 黄油80克
- 小奇福200克
- 蔓越莓干40克
- 花生40克
雪花酥的做法
1
所有材料称好备齐
2
黄油放入不粘锅内
3
中小火将黄油融化
4
加入棉花糖
5
转小火不停的搅拌棉花糖，直到全部融化为止
6
奶粉倒入锅中
7
迅速搅拌均匀，关火
8
接着加入蔓越莓干、花生
9
再将饼干放入
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快速搅拌均匀
11
之后放在一张油布上
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戴上一次性手套，用手整成正方形，压平之后，放在烤盘里，两面都撒上奶粉
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完全冷却后，放在案板上
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用刀切成方块即可
成品图
雪花酥的烹饪技巧
棉花糖融化要用小火
果干可以换成个人喜好的
坚果要提前烤香烤熟